2016 | 2017

Gemischter Satz | Luftgänger

seit 1936 im Ertag | ein ganz besonderer Weingarten, exotische Früchte, saftig, kräftig, mit sehr starkem Fruchtschmelz

11,10 75 cl

Kategorie:
Dieser Wein ist eine Assemblage aus Grüner Veltliner, Welschriesling, Neuburger, Muskat und Traminer; wobei die zwei letztgenannten prozentuell gering vertreten sind.

Im ersten Auftakt weisse Burgundersorten. Intensive und frische Nase mit ersten Reifenoten erkennbar, da zwischen sind florale Komponenten vorhanden. Etwas gekochte Äpfel kommen hinzu. Sehr guter, vollmundiger Antrunk. Am Gaumen eine schöne Struktur und eine recht kräftige Säure, welche mich im ersten Moment etwas überrascht hat, die ich aber nicht als negativ empfinde. Süssliche Noten reifer Birnen und gelber Pflaumen sind auch vorhanden. Momentan scheint sich dieser Wein in einer verhaltenen Phase zu befinden, da die Mitte etwas flach wirkt. Im angenehmen, recht langen, subtil würzigen Abgang dann eine reife Frucht. Ein schöner, sauber vinifizierter Speisebegleiter, welcher in Kombination mit der passenden Begleitung am meisten Spass bereitet. 16.5/20 (86/100). Urs Senn, Jean François Guyard | 27. Dezember 2018 © Vinifera-Mundi